Pazar sabahi guzelleri

Pazar sabahi guzelleri : Gaffur pijamali Efe'cigim ve kiymali pide...

Efe'cigim Gaffur pijamasini cok seviyor, burdan halasina cok tesekkur ediyoruz Efe'ye bu guzel pijamalari gonderdigi icin ..

Simdi sira sabahin diger guzeli olan kiymali pidede:

Malzemeler:

- Hazir ekmek hamuru ( Ben marketten aldigim donmus ekmek hamurunu kullandim. Aksamdan tezgahin uzerine cikardim , sabah kalktigimda hazirdi. Isterseniz kendiniz mayali hamur yapabilirsiniz ama sabah cabuk yetismesi icin ben bu yontemi kullaniyorum.. Fakat vaktim oldugunda mayali hamuru kendim yapmayi tercih ediyorum..

- Kiyma , sogan, domates salcasi, biber salcasi, tuz, karabiber, maydanoz

Tarifi:

- Kiymayla sogani pisiriyorum, biraz domates+ biber salcasi + tuz + karabiber ekliyorum. Maydanozu en son, pisme islemi bittikten sonra ekliyorum..

- Hamurdan kucuk parcalar koparip oval seklinde merdane ile acip icerisine bol ic koyup rulo yapiyorum, ek yerini alta gelicek sekilde tepsiye diziyorum, en son uzerlerine yumurta sarisi suruyorum..

- Onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisiriyorum..

Afiyet olsunn...

Market alisverisi ve Superman pijamasi

Bu aksam uzeri Efe ile market alisverisine gittik, malum sebze , meyve , sut... klasik market alisverisimizi gayet sakin bir bicimde surduruyorduk. Efe, ozellikle sevgililer gunu dolayisi ile cok seker yedi diye sekerlerin oldugu kismi atliyayim derken oyle bir kisma girmisim ki , aski aski batman, superman, spiderman pijamalari . Efe bunlarin hic birine dayanamaz zatende en cok omzunda pelerini olan superman pijamasini gorunce kendinden gecti, hemen alip alisveris arabasinin icine ativerdi, dogru bedenide bulmus yani :-) .. O kadar sevindiki eve gelir gelmez hemen giydi , bayagi bir kosturdu evde , aradada arkasina bakiyordu pelerini havalaniyor mu diye :-) Tabii bende bu arada bir resim cekip hemen yayinlayayim dedim ... Nasil yakismis mi ?

Sebze Corbasi

Malzemeler:

- 1 sogan
- 1-2 kabak ( kabuklarini soymadan dogradim)
- 1-2 havuc
- misir (goz karari koyuyorum)
- tuz, karabiber, feslegen
- egg noodles yada eriste ilede guzel oluyor
- ezilmis domates + 1 tatli kasigi biber salcasi

Tarifi:

- Kucuk dogranmis soganlari ve sebzeleri az miktarda sivi yagda kavuruyoruz, ezilmis domatesleri ve biber salcasini katip biraz daha ceviriyoruz.
- Tuz , karabiber , feslegen ve sicak su ekleyip biraz kaynatiyoruz.
- Egg noddle yada eriste ( yada herhangi bir cesit makarnada olur) ekliyoruz. Eristeler pisene kadar kisik ateste pisirmeye devam ediyoruz. Ben sebzeleri cok yumusamis sevmedigim icin fazla pisirmiyorum..

Afiyet olsunn...

Adam resmi

Iste Efe'cigimin ilk yaptigi adam resmi. Resmi yaparken 'simdi kepce kulaklarini yapiyim' demesi uzerine ben kahkahalarimi tutamadim.. Canim bebisim benim...

10. Evlilik Yildonumu

25 Ocak 1997 ... 25 Ocak 2007 tam 10 senelik olduk .

Aydin uzun zamandir benden muzlu pasta istiyordu, bende ona bugun icin surpriz olarak hazirladim. Tarifini

http://www.portakalagaci.com 'dan aldim. Gercekten cok hafif ve cok lezzetli bir pasta oldu.. Daha nice 10 yillara insallah :-)

Superman Makarnasi

Efe'cigim o kadar cok yemek seciyorki, ona sebze yedirmenin tek yolu corbalar ve boyle makarnalar. Hele birde ismi Superman Makarnasi olursa .. Tarifi cok kolay ..

Malzemeler:

- 1 paket makarna

- 1 sogan

- sarimsak

- Kiyma (istediginiz kadar)

- 1 buyuk havuc

- 1 buyuk kabak

- domates rendesi

- tuz, zeytinyagi

- ince kiyilmis maydanoz

- rendelenmis mozzarella peyniri

Tarif:

Makarnamiz haslanirken , ince dogranmis bir sogani ve ezilmis sarimsagi bir kac kasik zeytinyaginda ceviriyoruz, icine kiymayi atip bir guzel pisiriyoruz, havuc ve kabak rendelerini ekleyip 1-2 dakikada bu sekilde karistirarak pisiriyoruz, domates rendesinide ekleyip makarna pisene kadar sosumuzu kisik ateste kendi haline birakiyoruz.. Sos hazir olduktan sonra makarna ile karistirirken maydanozlari ekliyoruz.. Firin kabimiza koyup uzerine bol rendelenmis mozzarella peyniri serpiyoruz sonra kizgin firinda peynirler eriyene kadar bekletiyoruz... Afiyet olsuuunnnnn...

Ahci Efe

Uzun zamandir blogumu cok ihmal ettim, ustelik yeni heves boyle bir ise baslamisken bu yaptigim hic dogru degil.. Aslinda yazicak bir suru sey ve denedigim yeni tariflerde var ama bir turlu bilgisayarimin basina gecip yazamadim... Insallah bir daha boyle uzun ara vermiycegim..

Iste benim ahciliga asiri merakli oglum kurabiye hamuru yoguruyor. Bunun tarifini yazmiyorum cunku hazir unlardan kullandik, ben malzemeleri hazirliyorum ve gerisi Efe'cigimin eseri.. En cok el ve ayak sekillerinde yapti nedense.. Pistikten sonraki resmini cekmeyi unutmusum.. Bir dahaki sefere ..

Limonlu ve hindistan cevizli kek

Bu keki ilk defa gecen gun denedim ve cok begendik, yapimi kolay degisik bir lezzet.. Tarifi ise soyle:

Malzemeler:

1 su bardagi irmik

1,5 su bardagi elenmis un

1 su bardagi toz seker

250 gr. tuzsuz tereyagi

3 yumurta

1 cay kasigi vanilya

1/2 su bardagi hindistan cevizi

Surup icin:

1 su bardagi toz seker

1 bardak su

1 adet dilimlenmis limon

Yapilisi:

* Mikserle tereyagini ve sekeri 10 dak. sureyle karistirin.

* Yumurtalati ekleyin ve yavasca cirpmaya devam edin.

* Vanilya ve irmigi de ilave ederek 5 dak. daha cirpin.

* Hindistan cevizini ve metal bir kasikla unu ilave edin ve ayni yonde iyice karistirin.

* Yuvarlak kek kalibinizi erimis tyagi veya sivi yag ile yaglayin, kalibin dibine yagli kagit serin.

* 360 F (180 C) de isitilmis firinda pisirin, benimki yaklasik 45-50 dak arasinda pisti.

* Kucuk bir kapta sekeri ve suyu iyice karistirin.

* Dusuk ateste karistirarak, kaynayana kadar surubu pisirin ve dilimlenmis limonlari ekleyin.

* Surubu atesten alarak sogumaya birakin.

* Firindan cikan kekin ustune soguk surubu dokun ve uzerini limon dilimleriyle susleyin..

Afiyet olsun ......

Santa geldiiiiii .. Oleeeeeyyyyyyy

Ohhhh nihayet su Santa geldi, gelmedi, ne zaman gelicek sorularindan kurtulduk :-) ..
Dun aksam Efe evde sevgili arkadaslarimiz Zuhal ve Dilaver oldugu halde nasilda yatagina gitti yatti, sabah olsunda agacin altindan Santa'nin biraktigi hediyesini alsin diye :-) Tabii sonra sorular basladi, Santa nerden geldi, bende klasik cevap hic dusunmeden 'somineden' demis bulundum bu sefer 'ordan sigmazki , nasil girdi iceri' demeye basladi.. Galiba en iyisi dogrusunu soylemek 'Santa filan yok evladim, o hediyeyi babanla ben sana aldik , 10 gundur dolapta sakliyoruz, dun gecede sen uyurken agacin altina koyduk ..' eminim sonrada sorular yagardi ya neyse .. 'niye 10 gun beklediniz ki gibi...' cok uzattim neyse..






Sabahin 6:30'unda Santa geldi mi mommy diyerek asagi inildi ve tabii cok sevinildi sekilde goruldugu gibi, bana poz bile verdi, normalde resmini cekmek zor istir, bu sene bir yilbsi karti icin resmini cekemedik .
Ohhh nihayet kurulduda oynamaya basladi, ne kadar onu oyalayabilir bilmiyorum ama gercekten cok istedigi bir sey oldugu icin 'cok mutluyummm' diyerek evde dolasti..
Tabii beni aldi bi tasa ' ben simdi haliyi nasil supurucem, bunu bozarsam yapmasi cok vakit aliyor ..'
Ne yapalim bulucaz bi hal caresi artik.

Bu arada dun denedigim iki yeni tarifi post edicem tekrar beklerim efendim ...

Lezzetli pogaca

Bu pogacalarin tarifini portakal agaci blogundan almistim. Gercekten harika oldular. Ben orjinal tarife ek olarak 1 tatli kasigi mahlepde koydum hamura, cok guzel bir tat veriyor, mutlaka denemenizi oneririm ..

tortilladan yengen

Bu hafta Efe'de bende hastayiz, onun icin cabuk yapilabilen yemekleri tercih ediyorum. Bu tortilladan yengeni (isim benim uydurmam) hem Efe hemde biz cok severek yiyoruz..

Yapilisi: Bir Tortilla'nin uzerine kasar rendesi yada dilimleri ile kucuk dogranmis sucuklari koyuyorum, sonra uzerine diger tortillayi kapatiyorum, teflon tavaya cok az yagliyorum ve iki yuzunude pisiriyorum.. Afiyet olsunnn....